|
1390/6/26 شنبه
خاویار تولیدی مزارع آبزی پروری کشور امسال به بازار عرضه می شود
معاون وزیر جهاد کشاورزی و رییس سازمان شیلات ایران اعلام کرد: خاویار تولیدی مزارع آبزی پروری کشور امسال به بازار مصرف عرضه می شود. غلامرضا رزاقی در حاشیه سفر هیات دولت به استان اردبیل به خبرنگار ایرنا گفت: گوشت و خاویار ماهیان خاویاری پرورش یافته در مزارع آبزی پروری شمال ایران به وضعیت مطوب رسیده و قرار است تولیدات آن در فصل مناسب به بازار عرضه شود. وی، سیاست جمهوری اسلامی ایران در دریای خزر را حفظ و احیای ماهیان خاویاری اعلام و اظهارکرد: امسال عملیات رهاسازی ماهیان خاویاری در آبهای ساحلی خزر همچون گذشته انجام می شود. رییس سازمان شیلات ایران بیان کرد: ما در همین راستا به بالا بردن ذخایر، اصلاح، بهبود و بازسازی ذخایر برنامه ریزی کرده ایم و در این زمینه اقدامات مطلوبی انجام شده است. رزاقی اضافه کرد: در کنار رهاسازی و حفظ ذخایر موجود در دریای خزر سازمان شیلات ایران موضوع پرورش ماهیان خاویاری در قفس در داخل آب های دریا را در دستور کار قرار داده و سایت هایی برای این منظور در داخل آب های ساحلی خزر ایحاد شده است. وی گفت: هم اکنون دو واحد پرورش ماهیان خاویاری در قفس در داخل آبهای دریا در استان گیلان و مازندران مرحله آزمایشی را پشت سر گذاشته و تجربیات خوبی در این عرصه کسب شده است. وی ادامه داد: بر اساس برنامه تا آخر امسال 20 مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در قفس در داخل آب های دریا در سواحل خزر ایجاد می شود. وی گفت: خوشبختانه از اینکار که با فناوری جدید انجام می شود، در استانهای شمالی استقبال خوبی شده است. رزاقی اضافه کرد: متاسفانه در سال های گذشته ذخایر ماهیان خاویاری دریای خزر کاهش پیدا کرده و ما ناگزیر به استفاده از روش های جایرگزین و اقتصادی از جمله پرورش در قفس هستیم.
به گزارش ایرنا، ماهی خاویاری یا تاس ماهی نامی است که به بعضی از ماهیان خانواده تاس ماهیان گفته می شود و در مجموع حدود 28 گونه دارد. فیلماهی، اوزون برون، تاسماهی ایران ، تاسماهی روسی و ماهی شیب از مهمترین انواع ماهیان خاویاری هستند. با این حالی که تنها پنج گونه از این نوع ماهیان در دریای خزر زندگی میکنند ، ولی دریای خزر به تنهایی 93 درصد ذخایر ماهیان خاویاری جهان را در خود جای داده است. در ایران کرانههای شرقی دریای خزر به ویژه سواحل بندر ترکمن مهمترین محل صید ماهیان خاویاری است که به تنهایی نیمی از خاویار ایران در آنجا استحصال میشود.
منبع:www.agri-jahad.ir وزارت جهاد کشاورزی