یکشنبه 14 آذر 1389

  تولید 950 هزارتن گوشت قرمز در کشور

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: 50 کشتارگاه صنعتی در کشور مشغول به کار هستند که سهم استان خراسان رضوی از این تعداد سه کشتارگاه پروانه‌دار و دو کشتارگاه صنعتی است.سیدمحسن دستور در حاشیه سومین همایش کشوری صنعت کشتار دام و صنایع وابسته در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در مشهد اظهار داشت: 360 کشتارگاه سنتی و 50 کشتارگاه صنعتی در کشور مشغول به کار هستند که سهم استان خراسان رضوی از این تعداد سه کشتارگاه پروانه‌دار و دو کشتارگاه صنعتی است که اگرچه به لحاظ تعداد پایین است ولی به لحاظ حجم و تعداد کشتار در شرایط خوبی است. رئیس سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد: کشتارگاه‌های صنعتی به لحاظ کیفی و بهداشتی، خط کشتار، افراد شاغل در کشتارگاه‌ها و شرایط زیست محیطی از شرایط بسیار خوب و مطلوبی برخوردارند که این شاخص‌ها در کشتارگاه‌‌های سنتی از درجه پایین‌تری برخوردار است و کمتر دیده می‌شود. وی تاکید کرد: دیگر فرآورده‌های کشتار از قبیل خون و سایر مواد قابل استحصال به کشورهای دیگر صادر شده یا تبدیل به ضایعات می‌شود و در مصارف خوراک طیور قابل استفاده است. رئیس سازمان دامپزشکی کشور از تولید سالانه 950 هزار تن گوشت در کشور خبرداد و اظهار داشت: متوسط مصرف گوشت قرمز سالانه کشور بالای یک میلیون تن است که 950 هزار تن آن در کشور تولید می‌شود. دستور تصریح کرد: مصرف گوشت قرمز امسال افزایش پیدا کرده است به طوری که در نیمه نخست امسال بین 750 تا 800 هزار تن گوشت قرمز مصرف شده است، ضمن اینکه در سال گذشته 100 هزار تن گوشت به کشور وارد شده است که عمده آن‌ها از برزیل و کشورهای آسیای میانه به کشور وارد شده است.

منبع:www.agri-jahad.ir وزارت جهاد کشاورزی

دوشنبه 11 مرداد 1389

ایجاد غرفه های عرضه مستقیم محصولات کشاورزی در 40 شهر بزرگ کشور

سخنگوی وزارت جهاد کشاورزی با تشریح آخرین تدابیر ویژه این وزارتخانه برای کنترل بازار کالاهای پرمصرف در رمضان، از هماهنگی مناسب با وزارت بازرگانی خبر داد و گفت: عرضه ویژه گوشت، مرغ، تخم‌مرغ، خرما و حبوبات آغاز شده است.دکترمحمدحسین انصاری فرد در گفت‌وگو با خبرگزاری فارس در مورد برنامه‌های وزارتخانه جهاد کشاورزی برای ماه مبارک رمضان اظهار داشت: تلاش می‌کنیم بازار را توسط خود تولید‌کنندگان کنترل کنیم و اتحادیه تعاونی و تعاونی‌های تولید محصولات کشاورزی در این ارتباط به نحو مطلوبی فعالیت می‌کنند. سخنگوی وزارت جهاد کشاورزی گفت: وزارت بازرگانی هم در این راستا هماهنگی و تلاش خوبی به موازات کار وزارت جهاد کشاورزی انجام داده است. وی گفت: به عنوان مثال وزارت بازرگانی اقدام به عقد قرارداد با اتحادیه مرغداران گوشتی کرده که مرغ را به قیمت 2900 تا 3 هزار تومان به دست مصرف‌کننده برساند. وی گفت: برای کنترل بازار در ماه مبارک رمضان، در 40 شهر از جمله 30 مرکز استان و 10شهر بزرگ، غرفه‌هایی برای عرضه مستقیم کالاهای کشاورزی پر مصرف از جمله گوشت، مرغ، تخم‌مرغ، خرما و حبوبات ایجاد شده است. انصاری‌فرد افزود: این غرفه‌ها توسط وزارت بازرگانی، سازمان تعاون روستایی و تشکل‌های تولیدی ایجاد شده است. وی گفت: عرضه در این غرفه‌ها از 2 روز پیش شروع شده و تا نیمه ماه مبارک رمضان ادامه خواهد داشت، اگر قیمتها متعادل نباشد باز ادامه می‌یابد، پیش‌بینی می‌شود که در ماه مبارک رمضان قیمت محصولات به حالت طبیعی برمی‌‌گردد. وی گفت: گله‌ای که تولید‌کنندگان دارند این است که چرا در یک دوره‌ای تولید‌ آنقدر زیاد است که ضرر کنیم و در دوره دیگر تولید کم باشد تا مجبور به جبران ضرر گذشته باشیم. انصاری فرد افزود: سیاست وزارت جهاد کشاورزی در این زمینه از یک سو حفظ امنیت شغلی تولید‌کنندگان و از دیگر سو جلوگیری از ضرر مصرف‌کنندگان است. انصاری‌فر گفت: با وزارت بازرگانی هماهنگ هستیم و میزان نیاز بازار را از محصولات داخل تامین می‌کنیم و در صورتی که نیاز به واردات باشد وزارت بازرگانی این کار را انجام می‌دهد که اخیرا هم با وارد کردن گوشت قرمز و تا حدودی مرغ نیاز بازار را برطرف کرد. انصاری‌فرد گفت: هم اکنون مشکلی از نظر محصولات مورد نیاز مردم در بازار نیست اما فضای روانی بازار باید کنترل شود که احساس نکنند چون ماه رمضان آمده اجناس باید گران شود. وی در مورد نحوه نظارت گفت: نظارت به توزیع و قیمت برعهده وزارت بازرگانی است. سخنگوی وزارت جهاد کشاورزی گفت: امسال وضعیت میوه، سبزی و صیفی، از نظر کمیت و کیفیت در شرایط فوق‌العاده‌ای قرار دارد. وی افزود: همچنین وضعیت تولید گوشت مرغ و تخم‌مرغ مناسب است و وزارت بازرگانی با ذخیره‌سازی محصولات پیش‌بینی افزایش مصرف هفته‌های اول و هفته قبل از شروع ماه رمضان را کرده است. سخنگوی وزارت جهاد کشاورزی پیش‌بینی کرد که در ماه رمضان امسال مشکل عرضه محصول و افزایش قیمت نخواهیم داشت.