|
سه شنبه 3 اسفند 1389
ظرفیت تولید مرغ در ایران؛ 2 میلیارد قطعه در سال
رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: سرانه مصرف مرغ در کشور ما حدود 21 کیلو است که دو برابر مصرف جهانی است.به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد، سیدمحسن دستور در مراسم افتتاحیه پانزدهمین کشتارگاه طیور خراسان رضوی اظهار داشت: کشتارگاه نقش اصلی در مسایل بهداشتی انسانی و همچنین تامین امنیت سرمایهگذاری بر عهده دارد و یکی از مراکز عمدهای است که اهداف بهداشتی را به پیش میبرد. رئیس سازمان دامپزشکی کشور در باره سرانه تولید و مصرف طیور در کشور افزود: سرانه تولید و مصرف طیور نسبت به اول انقلاب چند برابر شده است به طوری که سرانه مصرف گوشت و مرغ در اوایل انقلاب 5 کیلو بوده است که اکنون به 20 کیلو افزایش یافته است. وی ادامه داد: همچنین سرانه مصرف مرغ در کشور ما دو برابر جهانی است و سرانه مصرف در جهان حدود 12 کیلو است. دستور با اشاره به تعداد کشتارگاههای صنعتی در کشور افزود: در کشور حدود 220 کشتارگاه صنعتی در حال فعالیت هستند و 35 کشتارگاه هم مجوز ساخت را دریافت کردهاند که هنوز به بهرهبرادی نرسیدهاند و در خراسان رضوی این پانزدهمین کشتارگاهی است که به بهرهبرداری است. وی بیان داشت: در این شغل با توجه به سرمایهگذاری سنگین و مخاطرات زیاد در حوزه بهداشتی و در حوزه طیور سنتی و صنعتی ایجاب میکند برای حفظ سرمایهگذاری تلاشهای زیادی صورت بگیرد و مواردی که به عنوان عوامل تشدید ننده بیماریزاست کنترل شود. وی افزود: یکی از مشکلات در حوزه کشتارگاهی، پراکندگی کشتارگاهها است و باید تلاش کنیم از جابهجایی طیور زنده جلوگیری کنیم و این امر در همان مکان انجام شود تا مخاطرات کاهش یابد. وی در پایان گفت: در این کشتارگاه مسایل زیست محیطی و بهداشتی به خوبی رعایت شده تا زمینه برای صادرات فراهم شود چرا که ظرفیت تولید در کشور بالای 2 میلیارد قطعه در سال است.
منبع:www.agri-jahad.ir وزارت جهاد کشاورزی