شنبه 22 آبان 1389

کاهش 5 درصدی ضایعات محصولات کشاورزی با بسته‌بندهای نانویی

مدیرکل دفتر امور صنایع وزارت جهادکشاورزی از اجرای ساخت بسته‌بندی نانو برای محصولات کشاورزی خبر داد و گفت: این نوع بسته‌بندی ضایعات محصولات کشاورزی را تا پنج درصد کاهش می‌دهد.علیرضا پوربصیر در گفتگو با مهر با اشاره به استفاده از نانو در صنایع بسته بندی، اظهار داشت: در حال حاضر پروژه ساخت بسته بندی نانو با همکاری ستاد ویژه توسعه فناوری نانو، کمیته فناوری نانو وزارت جهاد کشاورزی و بخش خصوصی در حال انجام است. این نوع بسته بندی با افزایش عمر محصولات آسیب پذیر ضایعات این محصولات را حداقل پنج درصد کاهش خواهد داد.مدیر کل دفتر امور صنایع وزارت جهاد کشاورزی در خصوص برنامه های وزارت جهاد کشاورزی برای توسعه صنعت بسته بندی در محصولات کشاورزی گفت: بسته بندی یکی از زیرمجموعه های بازاریابی بوده و نشان دهنده رشد ساختار تولید و بازار هر کشور محسوب می شود.وی یادآور شد: کارشناسان جمعیت ایران در سال 2025 به 130 میلیون نفر خواهد رسید و ایران به پانزدهمین کشور پرجمعیت جهان تبدیل خواهد شد.به گفته پوربصیر، تولید مواد غذایی برای این حجم انبوه جمعیت، نیاز به برنامه ریزی گسترده و دقیق دارد که تنها از طریق افزایش تولید و بالا بردن سطح زیر کشت میسر نمی شود بلکه این امر مستلزم کاهش میزان ضایعات محصولات کشاورزی از طریق نگهداری، درجه بندی و بسته بندی صحیح است.مدیرکل دفتر امور صنایع وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به تفاوت هزینه بسته بندی در ایران به نسبت دیگر کشورها، تصریح کرد: هزینه بسته بندی در صنایع غذایی معمولا 10 تا 15 درصد قیمت تمام شده را تشکیل می دهد که متاسفانه در ایران این هزینه ها معمولا خیلی بالاتر است.پوربصیر افزود: بسته بندی مناسب می تواند ارزش افزوده بالایی در تولید ایجاد کند اما بی توجهی به بسته بندی سبب شده است که بخش اعظم ارزش افزوده محصولات صادراتی ایران در اثر صادرات آنها به‌صورت فله ای و بسته بندی مجدد در سایر کشورها، نصیب صنایع بسته بندی آنها شود.وی به اولویت سرمایه گذاری در صنعت بسته بندی در وزارت جهادکشاورزی اشاره کرد و گفت: در سالهای اخیر توجه خاصی به موضوع بسته بندی محصولات کشاورزی در کشور شده و بسته بندی انواع محصولات کشاورزی اولویت سرمایه گذاری دفتر امور صنایع وزارت جهاد کشاورزی در استانهای قطب تولید محصولات است.پوربصیر درباره مجوزهای تاسیس شده در صنایع بسته بندی تصریح کرد: تاکنون 2 هزار و 907 فقره جواز تاسیس با ظرفیت اسمی 7.6 میلیون تن در خصوص بسته بندی انواع محصولات زراعی، باغی و دامی (عسل و تخم مرغ) توسط وزارت جهاد کشاورزی صادر شده است که 374 واحد با ظرفیت 850 هزار تن به بهره برداری رسیده اند.مدیرکل دفتر امور صنایع وزارت جهاد کشاورزی افزود:241 فقره جواز تاسیس در خصوص بسته بندی انواع گوشت دام، طیور و آبزیان با ظرفیت اسمی 600 هزار تن توسط وزارت جهاد کشاورزی صادر شده که 27 واحد به ظرفیت 76 هزار تن به بهره برداری رسیده است.

منبع:www.agri-jahad.ir وزارت جهاد کشاورزی