شنبه 10 اردیبهشت 1390

ابلاغ دستورالعمل اجرایی پایش باقیمانده سموم در شیر، ماهی قزل‌آلا، عسل و گوشت مرغ

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: دستورالعمل پایش باقی مانده سموم در برخی مواد غذایی مانند شیر، ماهی قزل‌آلا، عسل، گوشت مرغ به استانها نیز ابلاغ شده است.به گزارش خبرگزاری فارس، محسن دستور در دومین کنگره بین‌المللی بهداشت مواد غذایی که در مرکز همایش‌های بین‌المللی رازی برگزار می‌شود، گفت: در حالی که رشد روزافزون جمعیت دنیا ایجاب می‌کند به فکر تولید غذا برای آنها باشیم، در حال حاضر بیشتر مواد غذایی باقیمانده دارویی و سموم دارد که آنها را از چرخه استفاده خارج می‌سازد. رئیس سازمان دامپزشکی کشور افزود: در حال حاضر باقیمانده دارو و سموم ، وجود فلزات سنگین در مواد غذایی، آفت‌کش‌ها، مواد نگهدارنده شیمیایی در غذا آثار سوئی برای سلامتی دارد و سرمنشاء بسیاری بیماری‌ها است پرداختن به آنها را ضروری می‌سازد. دستور با بیان کارهای انجام یافته سازمان دامپزشکی در این خصوص گفت: در حال حاضر تجهیز و آماده‌سازی آزمایشگاه‌ها برای تشخیص باقیمانده دارویی در دستور کار است به طوری که آزمایشگاه سازمان دامپزشکی آماده شده و آماده‌سازی آزمایشگاه‌ها را در استان ها پی می‌گیریم. وی افزود: سال گذشته آزمایشگاه دامپزشکی مشهد افتتاح شد و امسال نیز آزمایشگاه قزوین فعالیت خود را شروع خواهد کرد. وی همچنین طرح پایش باقیمانده سموم را جزو کارهای مقابله با باقیمانده دارویی در غذا عنوان کرد و گفت: در زمینه شیر، ماهی قزل‌آلا، عسل، گوشت مرغ این پایش‌ها انجام شده و دستورالعمل اجرایی آن به استانها نیز ابلاغ شده است. وی افزود: عملیات پایش میزان باقیمانده دارویی هر چند وقت یکبار در مواد غذایی مختلف انجام می‌شود. دستور همچنین با اشاره به اینکه جمعیت 8 میلیارد نفری دنیا که طی 25 سال گذشته 52 درصد رشد داشته نیازمند تامین مواد غذایی هستند، گفت: بهداشت مواد غذایی در این زمینه نقش عمده‌ای دارد و از ضایعات و هدرروی محصولات جلوگیری می‌کند. وی افزود: در این رشد جمعیت کشورهای آفریقایی با 4 درصد بیشترین و کشورهای اروپایی با 4 دهم درصد کمترین سهم رشد جمعیت را داشته‌اند که لزوم اهمیت بهداشت مواد غذایی بویژه در این کشورها را بیشتر می‌کند. دستور افزود: در حالی که جمعیت یک میلیارد گرسنه یا نیمه گرسنه در جهان داریم پرداختن به مسئله امنیت غذایی می‌توانند حائز اهمیت باشد. رئیس سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه فراهم بودن پایداری،‌ استمرار و سلامت غذا چهار مسئله مهم در امنیت غذایی است، گفت:‌در حال حاضر محدودیت‌هایی نیز در زمینه نظارت بهداشت مواد غذایی وجود دارد به طوری که در شرایط امروزی باید غذا با وضعیت بهداشتی ویژه عرضه شود همچنین بیماری های مشترک نوظهور و بازپدید وظیفه دامپزشکان کشور را مهمتر کرده است.

منبع:www.agri-jahad.ir وزارت جهاد کشاورزی

سه شنبه 30 فروردین 1390

برنامه وزارت جهاد کشاورزی برای خرید تضمینی شیر در زمان اوج تولید

قیمت هر کیلو وات برق مصرفی واحد های دامی کشور تعدیل شد.به گزارش واحد مرکزی خبر ، معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور دام در مهاباد گفت: این تصمیم برای کمک به کشاورزان و تولید کنندگان گرفته شد که قیمت آن پس از اجرای قانون هدفمندسازی یارانه ها ، 150 ریال شده بود. عباسی افزود: بر اساس تفاهم نامه منعقد شده بین وزارتخانه های جهاد کشاورزی و نیرو ، قیمت هر کیلو وات برق مصرفی برای واحدهای دامی در زمان کم باری 40 ریال ، متوسط بار 80 ریال و زمان اوج بار 150 ریال تعیین شد. وی گفت: تسهیلاتی ویژه به منظور جبران کمبود نقدینگی دامداران و مرغداران برای تأمین نهاده های دامی و خرید سوخت اختصاص یافت که پرداخت وام های قرض الحسنه با مشارکت بانک ها و شیوه خود اجرایی با پرداخت 30 درصد اعتبارات به صورت بلاعوض با همکاری صندوق حمایت از سرمایه گذاری ، دو راه کمک به دامداران و مرغداران برای کاهش هزینه های تولید و افزایش راندمان است. معاون وزیر جهاد کشاورزی درباره تأمین نهاده های دامی هم گفت: در 2 مرحله ، یک میلیون تن گندم دامی به قیمت کیلویی 180 تومان و یک میلیون تن جو به قیمت کیلویی 295 تومان در اختیار تولید کنندگان قرار گرفت که باعث کاهش هزینه های مربوط به خرید نهاده های دامی شد. عباسی در پاسخ به سوالی درباره برنامه های وزارت جهاد کشاورزی برای خرید تضمینی شیر از دامداران نیز گفت: بر اساس قانون جامع دامپروری ، یکی از برنامه های وزرات جهاد کشاورزی خرید تضمینی شیر در زمان اوج تولید است تا بتوان شیر را با قیمت تمام شده به اضافه سود عادلانه از دامداران خرید که آنان هم مطمئن باشند در صورت فروخته نشدن شیر مازاد در بازار مصرف، دولت شیر تولیدی را مانند محصولات دیگر از آنان می خرد. وی پرداخت وام های قرض الحسنه به کشاورزان برای خرید تراکتورهای نو و تعیین یارانه خوراک دام را از دیگر اقدامات وزرات جهاد کشاورزی در امسال اعلام کرد. معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور دام در سفر به مهاباد از نزدیک با نحوه ساخت ، راه اندازی و فعالیت چند واحد تولیدی و صنعتی فعال و نیمه فعال آشنا شد و در جریان برخی مشکلات این واحدها قرار گرفت. واحدهای بازدید شده شامل پنج گاوداری صنعتی و نیمه صنعتی ، یک واحد مرغداری پیشرفته و کارخانه های فرآوری شیر و تولید واکسن تب برفکی بود که همگی به همت بخش خصوصی بنا شده اند.

منبع:www.agri-jahad.ir وزارت جهاد کشاورزی

1389/6/30 سه شنبه خودکفایی ایران در تولید شیر ، گوشت مرغ و تخم مرغ معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی از خودکفایی کشور در تولید شیر ، گوشت مرغ و تخم مرغ خبر داد. سعادت الله عباسی در گردهمایی متخصصان علوم دامی کشور در کرج به خبرنگار واحد مرکزی خبر گفت: بر اساس برنامه ریزی های صورت گرفته در وزارت جهاد کشاورزی و تلاش متخصصان و تولید کنندگان فرآورده های دامی ، میزان تولید شیر ، گوشت مرغ و تخم مرغ بیش از نیاز کشور است. وی افزود: هم اکنون میزان مصرف شیر و فرآورده های شیر در کشور نزدیک به 8 میلیون تن است در حالی که میزان تولید شیر به بیش از 9 و نیم میلیون تن رسیده و تا برنامه پنجم توسعه این میزان به 13 میلیون تن خواهد رسید.معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی افزود: هم اکنون در کشور یک میلیون و 600 هزار تن گوشت مرغ و 750 هزار تن تخم مرغ تولید می شود که این میزان تولیدی بیش از نیاز بازار است و برنامه های برای صادرات این فرآورده ها آغاز شد.عباسی افزود: مهمترین مشکل کشور کمبود تولید گوشت قرمز است که برای رسیدن به حد خودکفایی آن برنامه های کوتاه مدت و دراز مدتی در وزارت جهاد کشاورزی صورت گرفته است.وی گفت: اجرای اصل 44 در وزارت جهاد کشاورزی و تعادل تولید و تقاضا در بازار از مهمترین برنامه های وزارت جهاد کشاورزی برای جلوگیری از افزایش قیمت این فرآورده دامی است.

سه شنبه 26 مرداد 1389

اقدامات دولت برای حمایت از تولید شیر در کشور

وزارت جهاد کشاورزی در گزارشی اقدامات دولت برای حمایت از دامداران و تولید شیر درکشور را تشریح کرد.به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دولت، وزارت جهاد کشاورزی در گزارشی با اشاره به مشکلات دامداران کشور اعلام کرد: براساس آمار و اطلاعات موجود بروز عوامل متعدد طبیعی مثل خشکسالی، سرمازدگی، شیوع بیماریهای مختلف دامی در کشور به شدت بر فرآیند تولید و بازاریابی محصولات دامی بخصوص در زیر بخش دام شیری اثر گذار بوده است.با وجود تمامی مشکلات ناشی از تحریم ها و اعمال سیاست دامپینگ در مورد تولید شیر در کشور و نوسانات قیمت‌های جهانی محصولات استحصالی شیر (مثل شیر خشک) و قاچاق آن پیش بینی می شود تولید شیر خام در سال جاری به 10 میلیون و 675 هزار تن برسد.با وجود تمامی محدودیت‌ها مرحله تغییر شیوه‌های تولید سنتی به شیوه‌های نیمه صنعتی جهت تحقق اهداف خودکفایی تولید شیر دنبال شده است که بر اساس آمار معاونت تخصصی امور دام در سال 1388 در مجموع 9 میلیون و 552 هزار تن شیر در کشور تولید شد که از این میزان 7/34 درصد به روش سنتی،3/33 درصد نیمه صنعتی و 32 درصد صنعتی تولید شده است.همچنین با وجود تمامی مشکلات ناشی از تحریم ها و اعمال سیاست دامپینگ در مورد تولید شیر در کشور و نوسانات قیمت‌های جهانی محصولات استحصالی شیر (مثل شیر خشک) و قاچاق آن پیش بینی می شود تولید شیر خام در سال جاری به 10 میلیون و 675 هزار تن برسد.همچنین در راستای اهداف و سیاست‌های کلان کشور و به منظور حمایت از تولیدات داخلی؛ اجرای اقدامات ضد دامپینگ توسط دستگاه های اجرایی ذیربط در حال پیگیری است که در همین ارتباط تدوین آیین نامه ضد دامپینگ مراحل قانونی تصویب را می‌گذراند.از دیگر اقدامات مهم وزارت جهاد کشاورزی در حمایت از تولید شیر اجرای تمهیدات لازم جهت افزایش میانگین قیمت خرید شیر خام توسط کارخانجات مواد لبنی از دامداران در سه ماهه اول سال جاری که معادل 4هزار و 51 ریال بوده و در مقایسه با مدت مشابه سال قبل معادل 8/0 درصد افزایش داشته است.پیگیری اجرای خرید تضمینی شیر دامداران و تدارک تامین اعتبارات لازم برای عملیاتی شدن آن همچنین تسهیل امور بازاررسانی و حمایت از مراکز جمع آوری شیر در کشور؛ افزایش تعرفه واردات شیر خشک و سایر مشتقات شیر؛ پیگیری مستمر در تدوین آیین نامه اجرایی ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز جهت جلوگیری از واردات بی‌رویه و غیر قانونی شیرخشک و مشتقات آن به داخل کشور همچنین پیگیری تامین مواد اولیه تغذیه دام از طریق بورس کالا به منظور شفافیت قیمت نهاده‌های تولیدی و کاهش هزینه‌های تولید با رویکردی اقتصادی جهت کاهش قیمت تمام شده محصولات استحصالی از مهمترین اقدامات وزارت جهاد کشاروزی برای حمایت از تولید شیر در کشور است.